Recept Bakbanaan

vr 6 januari 2017 - vandaag is het 20-12-2024

Iedere maand deelt Zahaira heerlijke recepten met ons, deze maand is dat bakbanaan

Voor 2 á 4 personen
Bereidingstijd: 10 minuten

Ingrediënten:
Bakbanaan/bakbananen
olie

Bereidingswijze:

Bakbanaan kun je in toko’s kopen, in Surinaamse/Antilliaanse winkels of markten en tegenwoordig ook bij Albert Heijn en Jumbo te krijgen.
Let op: om te bakken moet de schil goed bruin zijn met zwarte stukken of bijna geheel zwart. Voel even of de banaan niet al te zacht is. Als de bakbanaan te zacht is vallen de schijfjes uit el klaar. Hoe rijper, hoe donkerder en zoeter de bananen zijn, hoe lekkerder ze smaken. Snijd de uiteinden weg en snijd de banaan dwars doormidden. Maak dan één snee in de schil van de banaan, zodat je de schil eraf kunt trekken. Snijd dan de stukken in de lengte in plakken. Verhit wat olie in de koekenpan en bak de plakken banaan ongeveer 3 minuten aan beide kanten of tot ze mooi bruin zijn.
Op de Antillen, Suriname en Latijns-Amerika is een Creools gerecht niet af zonder gebakken bananen. Bakbanaan geldt daar als groente.

Enige dat wij kunnen zeggen is: Eet smakelijk!

Meer Caribische recepten

Wij zoeken mensen met een passie voor de Latin wereld!

Heb je een enorme passie voor de Latijns- of zuid Amerikaanse cultuur? Dan zoeken wij jou!

Droefheid over het overlijden van Richard van den Wittenboer (54)

Met diepe droefheid delen wij het zeer onverwachte overlijden van Richard van den Wittenboer mee.

Advertorial

Latin Magazine Editie September 2022

September 2022: En daar zijn we zijn er weer!We hadden een fantastisch mooie zomer, vol met allerlei festivals, concerten en nog veel meer..maar bovenal hadden we heel veel zon, zon, zon of is het son, son, son ?

Koek en Zopie (de rum variant)

Als het kouder wordt, hoopt iedereen natuurlijk dat de schaatsen uit het vet kunnen. Lekker rondjes rijden op de ..

De augustus 2021 editie van het Latin-Magazine

Hola a todos!We hopen dat jullie allemaal hebben genoten van jullie vakantie of wellicht nog aan het genieten zijn! Deze maand zit het Latin-Magazine weer vol met nieuws uit de Latinwereld.

Advertorial

Salsaventura

Time flies when you're having RUM!

De Ron miel de Canarias. Een schat met een geografische denominatie Ron miel is vandaag de dag nog steeds een onher..

Online tasting: Welkom in de Nederlandse zomer van 2021!

De zomer met heerlijk zomers weer en waar iets mag mag eigenlijk nog niets kan. Wat kunnen we hieraan doen? ONLINE TASTINGS!

Bruine Nasi

Deze Surinaamse nasi is dus mijn interpretatie!!!

Advertorial

Salsa madhouse 28 december

Surinaamse bami met kip en gambas voor 4 personen

Surinaamse bami is een van de makkelijkste Surinaamse gerechten die er is om te maken.

Pimento Ginger Beer

Laten we het deze keer eens hebben over Ginger Beer en Ginger Ale en dan vooral over Pimento Drink.