Het team van Proeflokaal In den Uiver neemt u graag mee op reis naar de wereld van dranken en hapjes, in een jazzy sfeer en met persoonlijke aandacht.

In den Uiver is ontstaan toen in 1981 een ex-KLM-purser de voormalige vishandel heeft ingericht als Proeflokaal en heeft vernoemd naar de legendarische DC-2 "De Uiver" (Ooievaar).

"De Uiver" is het KLM toestel dat in 1934 de luchtrace van Londen naar Melbourne won.

In den Uiver Ons proeflokaal  is pas 25 jaar oud,  maar onder de Haarlemmer `s is deze "winkel" beter bekend als Vischhandel.  Er was een n.l. een zeer goede viswinkel gevestigd, waar de levende aal voor het raam zwom  in grote aquariums. In het seizoen verkocht men ook kieviet -eieren (zie oude rekening van de moeder van Lennart Nijgh in de zaak). Ons terras is klein, maar ligt op een steeds mooier wordend plein.

Wij hebben de keuze uit meer dan 150 verschillende dranken; waaronder: 6 witte, 2 rosé’s, 4 rode en 3 mousserende wijnen per glas, 10 tapbieren, 15 bieren van de fles en meer dan 45 whiskey’s en 35 jenevers,  + veel mooie andere destillaten. Wij hebben 2 keer in de week ( op de donderdag en de zondag ) live jazz; voor het actuele progamma, kunt u kijken op onze site in de agenda.

Op zaterdagmiddag een pianiste, zo rond 17.00. Ook gaat er dan een schaal haring rond, ter ere van de oude vischhandel. De Herenkamer (achterin, ook wel de Parmentier kamer genoemd, naar de gezagvoeder van de Uiver) is de oude directiekamer van het Haarlem`s Dagblad (1656), en is uitstekend geschikt voor vergaderingen, ínformele gezelschappen en/of proeverijen. Wij doen proeverijen van: wijn, bier, whiskey`s en jenever. Uiteraard met uitleg, een boekje met allerlei informatie over het  geproefde, en de bijpassende hapjes. (Helaas kunnen wij dit voor minder dan 8 personen niet doen.)

Voor een reservering van een gedeelte van de zaak rekenen wij geen kosten (Het café -gedeelte voorin blijft altijd voor iedereen toegankelijk). Wij hebben een kleine kaart met div. borrelhapjes: nootjes, jonge en oude kaas, div. soorten worst en olijfjes met knoflook, maar op aanvraag verzorgen wij ook luxe hapjes of andere speciale wensen.

Kom proeven en geniet bij Proeflokaal In den Uiver

Op minder dan 10 minuten lopen van station NS, haltes van het openbaar vervoer, (2 buslijnen), en op 50 meter afstand van parkeergarage De Appelaar.

adres	Riviervismarkt 13
plaats	2011 HJ Haarlem
telefoon	+31235325399
email	info@indenuiver.nl
zie ook	http://www.indenuiver.nl/ https://www.facebook.com/ProeflokaalInDenUiver

Routeplanner naar In den Uiver

Latin organisaties in de buurt